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烤五花肉

若雨冷兮橙光

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美食故事

在烧烤系列中，烤五花肉应该是最具代表性的。烤五花肉源自中国的烧饼夹大葱烧肉。烤五花肉也可以说是最合大众人口味的烧烤之一。所以在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的最多的一道菜肴。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆

食用材料

五花肉一小块烧烤酱 1茶匙生抽 1茶匙料酒少许孜然粉适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量蒜 1瓣姜几片葱段少许

步骤 1/8

一块五花肉洗净。

步骤 2/8

切成薄片，我刀功太差了，切得乱七八糟。

步骤 3/8

把所有的调料加入到肉片里。

步骤 4/8

搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时。

步骤 5/8

烤盘铺锡纸，把腌制好的揉铺放在一直上。

步骤 6/8

aca烤箱上下管210度预热好了以后把肉摆入烤15分钟左右，时间和温度根据自家烤箱来定，还有就是要看肉片的大小厚度。

步骤 7/8

还剩5分钟的时候暂停烤箱，取出来撒一层孜然再放入烤箱烤到时间结束就可以了！

步骤 8/8

吃的时候沾点辣椒和孜然，包上生菜，跟烤肉店里也没啥区别啊！

菜谱标签：烤五花肉家常下酒菜午餐

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