步骤 1/4
准备好原料，辣白菜切宽6cm的段备用。
辣白菜炒五花肉，超级下饭菜
凤归
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美食故事
鲜辣爽口的辣白菜与五花肉一起烹调，不光让五花肉肥而不腻，还增加了一些特别的香味。吃起来开胃过瘾，这是一道非常简单方便的下饭好菜~
食用材料
五花肉
200g
辣白菜
50g
白糖
10g
盐
2g
料酒
15ml
油
10ml
步骤 2/4
将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌10分钟。
步骤 3/4
锅中放油加热到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片变卷曲微微焦黄，这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉，倒出锅中多余的油，剩少许油加到5成热。
步骤 4/4
放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。
小贴士：
辣白菜是腌制食物，本身含盐分，所以炒时不需要再加盐。
