步骤 1/14
包菜对切开，左右各一刀，弃掉菜梗，其余用手撕成大块。五花肉切薄片，米椒掰断，姜蒜切好。
十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉
若久°☄️
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美食故事
有颗包菜买来好几天了，是硬质的，适合做干锅包菜，酸辣也是很想吃，可是嗓子痛，只好调整，改成酸甜的了。这样下雨天吃，很舒服！
食用材料
五花肉
一小块
包菜
一颗（较小）
碎冰糖
适量
酱油味极鲜
少许
料酒
适量
玫瑰米醋
适量
姜蒜
适量
红米椒
3-4个
菜籽油
适量
盐
适量
步骤 2/14
菜籽油爆香姜蒜。
步骤 3/14
五花肉片下锅。
步骤 4/14
炒至肉片两面金黄，出油。
步骤 5/14
加适量料酒、味极鲜酱油。
步骤 6/14
加适量米醋。
步骤 7/14
加适量碎冰糖。
步骤 8/14
加点开水煮一下。
步骤 9/14
包菜下锅。
步骤 10/14
炒至包菜变软。
步骤 11/14
加适量盐，翻炒均匀至盐融化。
步骤 12/14
加米椒、小葱起锅。（我怕辣，辣椒最后加，爱吃辣的，可以用辣椒炝锅。）
步骤 13/14
看起来不错，闻着酸酸的，特别想来一口。
步骤 14/14
口感有点脆脆的，酸甜带点微辣，很下饭啦！
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