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广式月饼

思忆

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食用材料

步骤 1/9

糖浆和枧水混合，均匀搅拌后，加入油，搅拌到糖浆稍微有点发白即可…

步骤 2/9

把月饼粉倒入糖浆中，翻拌揉成面团

步骤 3/9

揉成团后包上包鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上…

步骤 4/9

冷藏面团时可以把馅分成等分，我用的是50克的月饼模具，馅24，皮20。

步骤 5/9

面皮揉圆压扁，把馅放入，把口收住包好…

步骤 6/9

放入模具按压出来

步骤 7/9

烤箱提前200度预热5分钟，放入，200度烤5分钟～

步骤 8/9

5分钟后取出来，刷上一层蛋液，刷蛋液是为了上色，烤出来会颜色好看点，再放入烤，转180度烤15分钟…就可以出炉了

步骤 9/9

这样月饼就做好了，等二天回油后吃起来更好吃哟…

菜谱标签：学龄前儿童小吃 4-5岁 12-23个月下午茶大众人群

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