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冰皮月饼

绒绒璐

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美食故事

绚丽的色彩是打开味蕾的第一步，美丽的外表会让你对它的欲望再次升级。拥有阳晨和果子模具，迎接即将到来的中秋佳节，满足你的欲望，快动手做起来吧。

食用材料

糯米粉 70克牛奶 120克木薯粉 20克砂糖 30克黄油 10克奶黄馅 162克色素适量阳晨和果子模具 1套

步骤 1/17

糯米粉和木薯粉混合备用。

步骤 2/17

把牛奶，砂糖，黄油放入小盆里，隔水加热至融化拌匀离火。

步骤 3/17

把混合好的粉类加入到液体里搅匀。

步骤 4/17

倒入一个浅盘里，上锅蒸15-20分钟左右，蒸熟。

步骤 5/17

蒸熟取出用勺子刮成团包上保鲜膜放凉。冰皮就做好了

步骤 6/17

把冰皮分成你需要的份，然后加上你喜欢的颜色。你可以用色素、色粉，也可以用抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉等天然色素。

步骤 7/17

奶黄馅18克/个，分成9份

步骤 8/17

取阳晨和果子模具一枚，按照模具里的花纹用冰皮填满，然后取冰皮25克，奶黄馅18克包出放到模具里。（此模具是45克的容量）

步骤 9/17

阳晨和果子模具，我要说的是它还有一点好处，就是上面有三个定位的插槽，这个设计在使用的时候特别方便。点个赞！

步骤 10/17

把模具盖子盖上，用手压一下。

步骤 11/17

打开盖子，一个漂亮的冰皮月饼就做好了。

步骤 12/17

每一款都让你爱不释手！

步骤 13/17

是不是很简单？

步骤 14/17

喜欢吗？

步骤 15/17

是不是很有立体感

步骤 16/17

还不快来试试！

步骤 17/17

哈哈

小贴士：

1、冰皮蒸好从锅中取出后一定要盖上保鲜膜，否则会干不好操作。 2、记得带手套操作哟。不然有些粘手。

菜谱标签： 4-5岁烘焙下午茶蒸锅一人食小吃

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