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手指饼干

鱼雁娃娃

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美食故事

这是给我小外甥女做的磨牙棒，前段时间试着给小宝贝做了些，小家伙还挺爱吃……

食用材料

低粉 90g 蛋清 3个蛋黄 3个白糖 30g 白醋 2滴

步骤 1/8

蛋黄加糖打蛋器打匀

步骤 2/8

蛋黄打至发白

步骤 3/8

蛋白打发成直立的小尖角

步骤 4/8

蛋白分3次拌进蛋黄糊

步骤 5/8

筛入低粉拌匀

步骤 6/8

裱花袋装进面糊，底部煎小口挤在烤盘上长条形

步骤 7/8

烤箱170℃烤9分出来放网架凉

步骤 8/8

又酥又松适合宝宝磨牙

小贴士：

面粉过筛，拌入时一定从底部翻拌，不要画圈以免影响饼干的酥松

菜谱标签： 4-5岁学龄前儿童大众人群饼干下午茶烘焙

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