步骤 1/11
主料中是派皮的用料。辅料中是派馅儿的用料。先准备派皮：无盐奶油加糖粉打发。
巧克力核桃布朗尼派
桃月
4.1万+ 浏览|
1.7千+ 收藏
美食故事
布朗尼的做成派，party上的好点心噢~
食用材料
无盐奶油
50g
糖粉
40g
盐
1/8t
低筋面粉
100g
鸡蛋
45g
黑巧克力
180g
白砂糖
80g
无盐奶油
140g
鸡蛋
3个
低筋面粉
180g
核桃碎
80g
装饰核桃仁
适量
装饰杏仁
适量
步骤 2/11
分三次打入鸡蛋液打至奶油顺滑，筛入低精面粉和盐，搅拌均匀。
步骤 3/11
装进保鲜袋，擀平，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤 4/11
冷藏期间准备派馅：黑巧、黄油切小块加入白砂糖，隔水加热融化后，离火。
步骤 5/11
加入鸡蛋液搅拌均匀，
步骤 6/11
筛入低粉拌匀，
步骤 7/11
最后拌入核桃碎，做成派馅。
步骤 8/11
冷藏过后取出派皮放在派盘上，修整一下，去掉多余部分。
步骤 9/11
用叉子在底部均匀的扎上孔。
步骤 10/11
把馅料填在派皮里，7分满，放上坚果做装饰。多余的派皮和馅料可以放在蛋挞的模具里，做成小塔。
步骤 11/11
烤制时间：长帝ck-25b上下管全开，170度，20分钟。考到最后5分钟时观察下派表层的上色情况，因为各家烤箱情况不一，如果怕上色过深，可以盖一张锡纸在派上。
