步骤 1/9
将牛奶、水、黄油及糖、盐全部倒入锅中在火上中火加热至沸腾。
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
面粉倒入锅内后要迅速搅拌防止粘锅,一定要将搅拌好的面团稍微冷却后再加鸡蛋,如果温度太高会将蛋液烫熟,加蛋液时不要全部倒进去要一点一点的加视面糊的粘稠度决定是否全部加入,如果面糊已经达到提起倒三角的粘稠度即使还剩下蛋液也不要加进去了,防止面糊过稀。面糊挤在烤盘上后一定要抹平尖角,否则尖角部分容易烤糊。