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卡士达泡芙

小柠檬

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美食故事

不太喜欢奶油就用了卡士达还可以配一些水果

食用材料

黄油 50g 清水 100g 盐四分之一小勺低筋面粉 60g 鸡蛋两颗

步骤 1/9

黄油切小块后软化加盐和清水放入小锅内中小火煮沸

步骤 2/9

离火加入面粉^_^

步骤 3/9

用木铲使面粉均匀受热成团

步骤 4/9

重新开去除让余水分

步骤 5/9

面团放入盆内摊开至不烫手分次加入蛋液搅拌均匀

步骤 6/9

装入裱花袋圆形花嘴在烤盘上挤出圆形

步骤 7/9

勺子沾牛奶将表面尖处压平

步骤 8/9

烤箱200度预热再以上下火中层烤25分钟

步骤 9/9

成品图可以用卡士达酱配水果或者奶油

菜谱标签：朋友聚餐烘焙

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