步骤 1/7
先把盐，水，糖，黄油放到干净的锅里面中火煮开，沸腾，让黄油充分溶解
泡芙
十一.♡
5.1千+ 浏览|
35 收藏
食用材料
低筋面粉
3大勺
黄油
80g
鸡蛋
3-5个
盐
半勺
白糖
1勺
步骤 2/7
调到小火把面粉全部倒进去快速搅拌，拌至无颗粒状，不粘锅底，颜色呈金黄色的
步骤 3/7
然后关火，放置一旁铺开，让它充分散热，3-5分钟左右，打入一个打散的鸡蛋用4只筷子搅拌到面糊吸收了蛋液，再依次加入鸡蛋液，
步骤 4/7
待面糊变稀后用平的铲子挑起，呈倒三角状，面糊就完成了，
步骤 5/7
倒入裱花袋中下面剪个稍微大点的孔，按一个点挤在用锡纸铺着的烤盘上(记得烤盘上刷一层油，避免粘着)
步骤 6/7
然后烤箱250度预热3分钟，再把烤盘放入，250度烤至泡芙液蓬起来，然后转至180度烤，(中间不可打开烤箱)
步骤 7/7
然后烤好后就可以拿出来在下方扎个小洞把奶油放裱花袋里进去就完成了
