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泡芙

诗音^冰莲 诗音^冰莲
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食用材料

167g 黄油 67g 1g 低筋面粉 100g 鸡蛋 3个 巧克力 随便 奶油 100g 30g

步骤 1/12

准备东西,黄油自然软化不要加热

步骤 2/12

把水、盐、黄油,放入锅中加热至沸腾并且融化。

步骤 3/12

小火放入面粉搅拌一会儿就可以离火搅拌了

步骤 4/12

把鸡蛋分多次到人面糊不停搅拌,最后要这样成三角就可以了,一定要分次!不要加多了鸡蛋!

步骤 5/12

装进裱花袋挤圆形,用手沾水把尖按下去

步骤 6/12

挤条状也可以(有点丑)

步骤 7/12

进预热好的烤箱200度,烤至上色变180度再10分钟左右

步骤 8/12

奶油加糖打发

步骤 9/12

巧克力放微波炉加热,最多1min半,久了会有颗粒!

步骤 10/12

泡芙屁股插个小洞挤奶油进去

步骤 11/12

做什么样的自己发挥吧

步骤 12/12

最后装饰

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