首页 > 披萨 > 番茄鸡肉肠厚底披萨

番茄鸡肉肠厚底披萨

革命尚未成功

8.1万+ 浏览| 1.1千+ 收藏

美食故事

想吃披时萨不再只光顾某国外品牌披萨店了，自己在家也可以轻松制作哦，自己做的披萨酱，结合家人爱吃的口味做出来的成品一样非常美味呢，有兴趣的朋友可以尝试下。

食用材料

中筋面粉 150克鸡蛋 1个番茄 1个鸡肉肠 2根披萨酱适量马苏里拉芝士适量酵母 1/2小勺盐少许

步骤 1/22

面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母；

步骤 2/22

加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状：

步骤 3/22

揉成光滑的面团；

步骤 4/22

遮上保鲜膜，或干净的湿毛巾，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；

步骤 5/22

取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形；

步骤 6/22

披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼；

步骤 7/22

用叉子在披萨饼上戳些小孔；

步骤 8/22

放入微波炉进行第二次醒发；

步骤 9/22

取出鸡肉肠，洗净；

步骤 10/22

切成条状；

步骤 11/22

取出醒发好的披萨饼，用勺子舀起适量的披萨酱；制作披萨酱链接：http://www.douguo.com/cookbook/1191184.html

步骤 12/22

均匀涂抹在披萨饼上面；

步骤 13/22

芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面；

步骤 14/22

放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化；

步骤 15/22

番茄洗净切薄片；

步骤 16/22

取出披萨，铺上番茄；

步骤 17/22

整齐均匀地铺上鸡肉肠；

步骤 18/22

后面加上一层芝士碎；

步骤 19/22

再次放入烤，箱温度不变，烤10分钟即可。

步骤 20/22

成品图

步骤 21/22

成品图

步骤 22/22

成品图

小贴士：

食材按家人喜好而调整，面粉中加入鸡蛋，披萨皮吃起来更香。烤箱温度和时间只可以作为参考，因为烤箱牌子不同，披萨厚度不同，加的食材用量不同以及很多因素，所以不能作为指标。按实际操作调整时间和温度~

菜谱标签：美式快餐外国菜烤披萨烘焙肌无力

热门菜谱

更多>>

热门标签

酸甜面条包子酸云南菜煎爆传统节日虾仁电饼铛消食下饭菜煮烩饭茄汁味微辣亲友聚餐烩日本料理饭

推荐菜谱

查看更多>>