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德普烤箱食谱——营养健康法棍面包

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美食故事

法棍表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味。因为无糖无油,所以也十分营养健康。

食用材料

高筋面粉 260g 低筋面粉 140g 240g 8g 酵母 8g

步骤 1/7

将所有原料混合成面团,揉至面团完成阶段,进行40min基础发酵。

步骤 2/7

将发酵好的面团平均分为六份,每个揉圆,松弛10min。

步骤 3/7

将面团压成长条状,整齐的摆入烤盘

步骤 4/7

将烤盘放入烤箱,底下放一盆热水,关上烤箱门进行最后发酵,约1小时。

步骤 5/7

将面包取出,晾干水分,用刀片划三刀。

步骤 6/7

德普电烤箱焙烤档200度,提前预热,入炉前用喷壶在面包表面喷水,烤制大约15分钟,表皮颜色为褐色即可。

步骤 7/7

成品~~配奶酪最好
小贴士:

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烘焙 面包

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