步骤 1/18
准备食材
麦香法棍面包
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美食故事
法棍面包所需食材简单，用到了金像小麦面包粉，味道不错有筋性。
食用材料
金像高筋小麦粉
250克
酵母粉
3克
水
120ml
盐
少量
步骤 2/18
盆中放酵母
步骤 3/18
加入水将酵母化开
步骤 4/18
加入金像面包粉和盐
步骤 5/18
搅拌成絮状
步骤 6/18
和成软些的面团，放温暖处发酵
步骤 7/18
面团发至2.5倍大
步骤 8/18
揉会排气，然后将面团分两份
步骤 9/18
整理成长条状压扁
步骤 10/18
两端折向中间
步骤 11/18
从宽边卷起来
步骤 12/18
整理
步骤 13/18
整理成橄榄形状
步骤 14/18
放入烤盘二发
步骤 15/18
发好后洒上干面粉，然后用刀划几下
步骤 16/18
烤箱预热150度，结束后放入烤盘
步骤 17/18
烤20分钟
步骤 18/18
烤好了
小贴士：
温度根据自家烤箱调整，多观察颜色变化。
