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杨梅酱淡奶油面包

少年许诺不可信之

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自己做了杨梅酱，于是想着怎么做杨梅酱面包，家里还有淡奶油，就做了这款淡奶油杨梅酱面包

高筋面粉 250G 淡奶油 90G 牛奶 35G 鸡蛋 40G 酵母 3G 细砂糖 60G 盐 2G 奶粉 10G 杨梅酱适量

步骤 1/7

将主材料放进面包桶，按下和面功能键15分钟，和好后，按下发酵键，盖上湿毛巾，让其发酵至2.5倍大，时间约一小时

步骤 2/7

发酵后把面团撕成小块状，加入辅料（杨梅酱除外），继续和面15分钟

步骤 3/7

和好的面团可以拉出手套膜，把面团分成三等份，盖上保鲜膜拜，静止15分钟

步骤 4/7

取出一个面团，轻揉把气泡排出，用擀面杖擀成长条型，抹上杨梅酱，从上往下卷起，再切成二至三份

步骤 5/7

放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗水，继续按下发酵键，约一小时

步骤 6/7

发酵好后，涂蛋液

步骤 7/7

烤箱预热，160度，15分钟

小贴士：

杨梅酱也可以换成别的酱，自己喜欢的口味，如果放杨梅酱，最好把水分沥一下，直接只要果肉涂抹

菜谱标签：烘焙面包烤甜