步骤 1/12
将鹅肝对半切,小心去掉表面的筋膜和里面的血管,这过程可能要把鹅肝掰成小块。
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
1 鹅肝的血管很多,要小心清理干净,不然会影响食用的感受。 2 烤箱温度不需要太高。 3 外国也有用肥鸭肝、鸡肝等代替鹅肝的。 4 鹅肝还可以搭配酸甜的果酱,比如莓子类的果酱、洋葱酱等。
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芝士云吞焗莜面条