步骤 1/13
提前一晚,波兰种材料混合均匀(没有干粉即可,反正也是稀稀的状态哈),室温半小时后放冰箱冷藏。第二天取出时体积大了很多,充满了泡泡。这步时间我觉得其实是比较自由的,基本隔夜就可以了,对第二天使用时间没什么限制。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
甜面包是面包里相对简单的品种,其实味道也可以很赞,尤其受小朋友欢迎。新手做难点应该是发酵。其实多试几次就会有经验,而且家庭制作不那么精准也可以,像我,一发和二发过程中,还要带娃出去溜2圈,所以家有发酵箱也没有用,故意降低温度延长时间,这样溜娃回来才刚好。有时候稍微过一点,本着不浪费的原则,也是可以用的哈。所以繁忙的妈妈们也可以尝试哦。