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自制香浓幼滑花生酱

猫七鱼

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美食故事

花生酱似甜非甜，吃时含混不清，之后余味浓厚。金黄幼滑的质感，喷香诱人的扑鼻香气无论是拌面拌饭抹面包，怎么吃都好吃~ 尝试自己动手做花生酱自制的不含添加剂，吃起来更放心制作花生酱过程并不复杂可以用捣碎器也可以用料理机小达选择的是功率较大的破壁机出油快，打的更细、口感更幼滑！

食用材料

花生 500g 食用油 10g

步骤 1/7

【炒花生】干燥的花生放入烤盘（或者炒锅）炒熟，记得不停翻炒防止花生糊了。

步骤 2/7

加入少量熟食用油作为⎾ 引子 ⏌

步骤 3/7

破壁机面板按钮选择到⎾ 研磨 ⏌功能点击⎾ 启动 ⏌

步骤 4/7

启动机器，破壁机坚韧的刀头可以将花生里面的油脂都打出来开始会粘黏。

步骤 5/7

借助捣料棒，顺时针方面搅拌让花生酱更加均匀。

步骤 6/7

不断搅拌、研磨花生细腻状就可以倒出来了。

步骤 7/7

开动，抹上面包当早餐、下午甜点，自己做的花生酱又想又浓，比超市卖的好吃、健康不知道多少倍！

小贴士：

1、花生酱含有的都是真真的健康不饱和脂肪，还有丰富的蛋白质、高纤维，一勺就会带来强烈饱腹感，不会让人长胖。 2、才开始启动时因为花生比较干可以加少许熟食用油用作引子，越到后面花生里面的油脂就会被搅打出来。 3、做完之后可以用玻璃瓶密封放入冰箱保存可以吃很久，除了抹面包，花生酱还可以拌面、做三明治、饼干……

菜谱标签：夜宵香下午茶无水印咸炒

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