步骤 1/10
所有食材全部清洗干净，洋葱我忘了拍照了（还有切的洋葱好熏眼睛呀，没有让它入镜，哈哈哈）
热辣莎莎酱|夏日开胃酸爽伴侣
南馨
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美食故事
炎热的夏日，胃口不好，又或是想吃怕胖，不要担心，这款酸酸辣辣的爽口辣椒酱，不仅酸爽热辣开胃，促进食欲，同时也低卡维生素丰富，促进消化。
莎莎酱，Salsa，低卡而且富含维生素，店里会有很多瓶装的莎莎酱卖，但是自己动手更健康，做法也非常简单。
食用材料
西红柿
1个
洋葱
1/4
红椒
1个
大蒜
1头
香菜
1小把
小米辣
3个
青柠檬
1个
盐
1茶匙
步骤 2/10
所有食材切小块放入料理机
步骤 3/10
柠檬切开，挤出柠檬汁
步骤 4/10
然后开启料理机把食材打成泥
步骤 5/10
不粘锅内不需要放油，直接把打好的生的莎莎酱倒入，小火慢慢熬
步骤 6/10
熬到水分蒸发浓稠，撒入一茶匙盐，搅拌均匀，关火
步骤 7/10
热辣的莎莎酱就做好了，凉了之后可以装在罐子里在冰箱保存，但是一定要尽快吃哦，3天之内
步骤 8/10
我正在烤石屏豆腐，顺手抄起豆腐沾了莎莎酱，酸辣可口
步骤 9/10
还用来做了莎莎酱烤鸡菠萝堡
步骤 10/10
莎莎酱和鸡肉还有煎菠萝的搭配真的是很夏威夷的feel哦～好吃！
小贴士：
1、莎莎酱也可以直接做生的，不需要开火熬，但是生莎莎酱建议各类食材不要打成泥，做成粗粒状，放入冰箱冷藏后味道融合以后口感更佳。 2、一定要用小个头的青柠檬，不能用黄柠檬代替。
