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红茶栗子酱 | 奶茶酱

杨颖——Baby 杨颖——Baby
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食用材料

红茶 8g 栗子(即食含糖) 50g 白砂糖 20g 淡奶油 120g 纯净水 100g 淡奶油 150g 牛奶 100g 红茶 6g 白砂糖 30g

步骤 1/13

红茶栗子酱做法: 不粘锅中放入8g红茶加入100g纯净水,煮2-3分钟关火闷几分钟

步骤 2/13

过滤掉茶叶(剩下30g红茶水)

步骤 3/13

将红茶和板栗放入料理机打成泥

步骤 4/13

锅中倒入淡奶油,加入红茶栗子泥搅拌均匀,小火煮2-3分钟

步骤 5/13

加入白砂糖

步骤 6/13

煮至粘稠(全程最小火,要不停的搅拌)

步骤 7/13

倒入消过毒的果酱瓶中,冷藏保存

步骤 8/13

奶茶酱做法: 不粘锅中倒入100g牛奶和6g红茶,煮2-3分钟关火闷几分钟

步骤 9/13

过滤掉茶叶

步骤 10/13

重新倒回锅中,加入150g淡奶油和30g白砂糖,不停的搅拌,直到粘稠

步骤 11/13

将做好的奶茶酱倒入果酱瓶中晾凉,冷藏保存

步骤 12/13

土司好搭档

步骤 13/13

早餐、下午茶,不错的选择

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