步骤 1/12
准备食材：豆腐干10块，葱3根。
自制小吃香辣豆干
余生还长
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美食故事
我是个不太爱吃豆腐干的人，平时煮好，夹菜也会绕过它。不过，做成香辣豆腐干，一个人可以干掉一盘，味道真是太香了。
食用材料
豆腐干
10块
蚝油
1羹
生抽
2羹
辣椒粉
半羹
食用油
半勺
孜然粉
半羹
葱
3根
步骤 2/12
葱洗干净切成葱花。
步骤 3/12
豆腐干清洗一遍，然后切成三角沥干水。
步骤 4/12
碗里放入2羹生抽。
步骤 5/12
放入1羹蚝油。
步骤 6/12
加入小半碗水混合均匀。
步骤 7/12
锅里放油烧热，放入豆腐干。
步骤 8/12
将豆腐干皮两面煎起泡，煎好一面后翻另外一面煎。
步骤 9/12
倒入调好的汁水。
步骤 10/12
烧至收汁，撒上辣椒粉。
步骤 11/12
撒上孜然粉即可出锅。
步骤 12/12
撒上葱花，味道真是太香啦。
小贴士：
豆腐干表皮烧出泡泡才够香哦。
