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西葫芦创意吃法

阙安∑и 阙安∑и
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美食故事

西葫芦新吃法,试一下哦,味道很棒哒! 娃说没想到这么好吃……

食用材料

西葫芦 半个 鸡蛋 2个 葱绿 适量 辣椒 适量 蒜瓣 3个 蚝油 适量 香醋 适量 生抽 适量 砂糖 适量 黑胡椒粒 少许

步骤 1/13

准备食材,西葫芦只用了一半

步骤 2/13

西葫芦洗净,对半切开

步骤 3/13

取其中一半挖去籽

步骤 4/13

西葫芦盅移入蒸笼,打入两个蛋

步骤 5/13

葱切葱花,辣椒切圈备用

步骤 6/13

蒜切蒜末

步骤 7/13

取一碗,调入蚝油1勺,生抽一勺,香醋1.5勺,黑胡椒粒适量,砂糖3g,加入2勺清水调匀成料汁备用

步骤 8/13

西葫芦蛋盅蒸好喽

步骤 9/13

切片装盘备用

步骤 10/13

锅内热油倒入蒜末爆香

步骤 11/13

倒入之前调好的料汁煮开

步骤 12/13

把煮好的料汁倒在备好的西葫芦片上

步骤 13/13

洒上葱花,辣椒圈,开吃吧
小贴士:

1、西葫芦不要蒸太久了,我蒸了大概12分钟 2、这次蒸一半西葫芦根本不够吃,建议可以多蒸点哦 3、料汁的比例可以根据自己的口味适当调整哦

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