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黑米椰蓉球

无名小卒

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美食故事

这个点心的口感就像糯米糍。软软的，裹上一层椰蓉很香很好吃。

食用材料

血糯适量炼奶适量糖粉适量奶粉适量椰蓉适量

步骤 1/10

血糯淘一下，用水泡一到两个小时。

步骤 2/10

电压锅米饭按键煮了15分钟。

步骤 3/10

煮好的米饭。

步骤 4/10

趁热加炼奶、奶粉、糖粉进去搅拌均匀。

步骤 5/10

一点点橄榄油，用来抹手心的防止粘手，如果有一次性食品手套的直接戴上，就不用橄榄油了。

步骤 6/10

取一团米饭在手里揉成圆，然后放进椰蓉里滚一下。

步骤 7/10

我是边滚边吃了，哈哈。另外又滚了几颗留给孩子下午起床了吃。

步骤 8/10

附个糯米粉版本的给大家：如果没有椰蓉的也可以把糯米粉给炒熟，锅里无需放油，直接干炒一会。

步骤 9/10

炒熟的糯米粉是微微发黄的。

步骤 10/10

这是在熟糯米粉里滚过的黑米球。可以直接吃了。不过个人还是喜欢椰蓉味道的。

菜谱标签：烘焙煮西点甜小吃椰蓉

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