步骤 1/5
里脊肉切块，用盐和黑胡椒腌制。
咖喱爆浆猪排饭
无与伦比
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美食故事
日本女星森下悠里做客鹦鹉小厨，传递咖喱猪排的美味秘方。由各种香料混合而制的咖喱，香味浓郁、营养丰富，搭配猪排的鲜嫩多汁、酥脆可口，带给你怦然心动的舌尖诱惑。
食用材料
猪里脊
1000g
胡萝卜
1根
洋葱
1个
土豆
2个
米饭
120g
奶酪
50g
橄榄油
220mL
黑胡椒
5g
盐
5g
水
600mL
罗勒叶
10片
面包糠
200g
咖喱块
40g
面粉
200g
鸡蛋
2个
速溶咖啡粉
5g
伍斯特沙司
20g
步骤 2/5
锅中放油，放入切块的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒，待土豆表面变透明后加水淹没蔬菜炖煮。
步骤 3/5
敲打猪排后将罗勒叶和奶酪夹在两块猪排之间, 裹一层面粉、鸡蛋和面包糠。
步骤 4/5
煮好的蔬菜加入咖喱、水、速溶咖啡粉搅拌均匀后关火。
步骤 5/5
猪排煎至熟透出锅，与米饭、蔬菜一起装盘，挤入伍斯特沙司， 完成。
