前几天试了瓶新出的淡盐酱油,据说比一般酱油的盐量降低不少,做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的,做好之后尝了尝,味道还是那么好,并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯,回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~
当时试的菜就是照烧鸡腿啦,做起来超简单的,但是味道很赞哦~
材料:
主料:鸡全腿2个
腌制料汁:酱油1勺,老抽1勺,料酒1勺,胡椒粉1/4小勺,柠檬汁1/2小勺
调味料
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一碗浓郁的豚骨拉面制作起来可不简单,整碗面的精髓就是这口熬煮了23小时的豚骨汤;也许会觉得吃碗面也这么复杂,这就看您是否真的想吃真正原味的豚骨汤,都说了要吃纯真美味的料理自己做才是最享受的。
一锅浓郁的豚骨汤确实是要熬煮20小时以上,甚至24小时以上;而且是持续的熬煮中途不能关火,这样熬煮出来的汤才鲜美。汤里加入了猪脚所以煮好的汤呈现乳白色,由于我刚开始煮的时候火控制的小了点所以汤看起来不是很乳
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第一次吃这个还是在我鼻祖老家的烧烤店吃到的,名字叫蛋包饭,上来这个东西我也觉得蛮奇怪,和蛋包饭完全不一样啊,但没想到口感味道很惊喜。回家后还想吃这口,就试着自己做了一下。简单方便。
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前几天做了一款炼乳葡萄干面包,味道很受家人欢迎,正好做完面包以后,剩了一点炼乳,不想浪费,就用它来制作了一款炼乳戚风蛋糕。这个炼乳比牛奶浓一些,而且有甜味,正好可以代替普通戚风蛋糕里的牛奶,也适当的减少了糖的用量。这个蛋糕的配方里没有油,因为我不喜欢蛋糕里放太多油,这款蛋糕无油无水,制作出来的蛋糕口感绵软,比普通纯牛奶戚风蛋糕更香一些,全家人都很喜欢吃。舒适的春天里,切一块自制蛋糕,来一杯蜜桃乌龙
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日本女星森下悠里做客鹦鹉小厨,传递咖喱猪排的美味秘方。由各种香料混合而制的咖喱,香味浓郁、营养丰富,搭配猪排的鲜嫩多汁、酥脆可口,带给你怦然心动的舌尖诱惑。
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看着爆浆饭团就感到馋涎,所以今天就学习了蔓越莓芝士爆浆饭团,不料还真不失所望,特别是在这炎炎夏日里,这饭团真是来得及时,咬一口,果酱与芝士酱就溢出来,每一口都透着浓浓的的芝香味,而米饭则夹杂着淡淡的柠香和蔓越莓香,酸酸的甜甜的,好吃到爆了
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对日式土豆色拉的印象一直都是和绿寿司家的土豆色拉,棉沙的口感里面还有一块块的小土豆粒,偶尔咬到火腿肉,异常欣喜!美奶滋的做法,在另一个菜谱里可以找到。
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