步骤 1/10
自发粉 加温水 揉至盆光 面光 手光的状态。发酵至两倍大。
普通面粉 温水➕酵母化开 在倒入在面粉内。揉至盆光手光 面光的状态 一发两倍大
‼️比面包还好吃的红糖锅盔㊙️做法超简单
傻傻的孩纸
3.5万+ 浏览|
139 收藏
美食故事
答应我一定要趁热吃
我一口气吃了一半
做法很简单
我是用的家里的自发粉
我另外备注了普通面粉的做法
食用材料
自发全麦粉
200克
温水
110克
红糖
40克
普通面粉
10克
普通面粉
200克
酵母
3克
温水
110克
红糖
40克
普通面粉
10克
步骤 2/10
40克红糖➕10克普通面粉。红糖和面粉的比例是4:1
步骤 3/10
用手搓成这样的细颗粒
步骤 4/10
发酵好的面团 分成30克一个。
步骤 5/10
按扁包入 红糖馅
步骤 6/10
收口 压扁
步骤 7/10
平底锅 小火 放入里面炕熟。不用放油哈
步骤 8/10
全部最好的 趁热来一个 小心烫嘴。
步骤 9/10
里面的红糖溶化了
步骤 10/10
特别香 吃不完密封装好。第二天加入炕下就行。
