步骤 1/13
将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
芝士牛角面包
﹏゛陌ふ珠、
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美食故事
把芝士藏起来，咬一口惊艳了你的味蕾，根本停不下来的赶脚，芝士就是力量，野餐、零食不二的选择。
食用材料
高筋粉
300g
奶粉
40g
蛋液
40g
色拉油
40g
温水
130g
白糖
40g
盐
2g
酵母
4g
芝士
3片
步骤 2/13
揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟
步骤 3/13
擀成长方形
步骤 4/13
对角斜切，分成6份
步骤 5/13
取一份面片，铺上芝士片，在宽部中间切开约1.5厘米，向两边卷起直至整个面片全部卷起来
步骤 6/13
卷好的牛角包
步骤 7/13
码入烤盘
步骤 8/13
入烤箱45度40分钟二次发酵
步骤 9/13
发酵好的面团取出刷蛋液
步骤 10/13
烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟左右
步骤 11/13
出炉
步骤 12/13
成品图
步骤 13/13
成品图。
小贴士：
1、不同的烤箱烤制时间有差别，仅供参考。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10克水视情况加减。
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