步骤 1/7
小黄鱼洗净备用。
葱香干煎小黄鱼
Summer-祭夏
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美食故事
做了葱香干煎小黄鱼，又嫩又鮮，外酥里嫩好吃的不得了。
食用材料
舟山小黄鱼
一包
料酒
适量
生姜丝
少许
盐
1小匙
葵花籽油
适量
生抽
适量
小葱
一把
步骤 2/7
加入葱，姜，生抽，料酒，盐腌制入味。
步骤 3/7
锅内烧热油，炸香花椒后取出。
步骤 4/7
放入葱丝爆香。
步骤 5/7
把腌好的小黄鱼放在葱丝上面。如果不想吃葱丝就把葱丝炸香后取出。
步骤 6/7
煎至两面金黄即可。
步骤 7/7
鮮嫩又多汁。
