步骤 1/10
准备食材，冬瓜切薄片
冬瓜蛋汤
青衫依旧
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美食故事
天越来越热了，冬天养的肉要抓紧减掉了，冬瓜的功效大家肯定也都知道，今天做的这个汤就很适合这个季节，清清淡淡，美味还能减肥，多好呀，做法还特简单
食用材料
冬瓜
200克
鸡蛋
2个
小葱
少量
香菜
少量
盐
2～4克
研磨胡椒粉
少量
菜籽油
少量
开水
适量
芝麻油
少量
步骤 2/10
锅里倒入少许菜籽油
步骤 3/10
放入葱花炒香
步骤 4/10
倒入冬瓜片翻炒
步骤 5/10
倒入开水，大家用盛汤的汤碗倒大半碗的开水就行，
步骤 6/10
水开后煮1～2分钟倒入蛋液，先不要搅动，等蛋花成型后再搅动
步骤 7/10
关火前放入盐
步骤 8/10
放入少量鸡精
步骤 9/10
放入胡椒粉
步骤 10/10
出锅了放上香菜，滴入芝麻油，美味清淡又减肥，大家做起来吧
小贴士：
胡椒粉最好用现研磨的，味道要比成品的胡椒粉香
