这是一款非常清爽的荤类汤菜,我这个可不是煲汤,和炖有点像,虽荤却一点都不油腻,汤汤水水的,有排骨的香、冬瓜的清淡、汤的鲜美,在这个炎热的夏季来上这么一道菜绝对老少皆宜、深受全家人的喜爱! 并且这个做法不复杂,排骨补充钙和蛋白质,冬瓜解暑热、润肤美容,非常值得推荐!
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冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。
百度说道:冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
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六七月份,各类瓜果新鲜上市,是大量吃瓜群众最幸福的季节。冬瓜浑身是宝,我们今天教你两道菜,将瓜瓤、瓜肉和瓜皮从里吃到外,一点不浪费。
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这是秋冬季节最好的一道菜之一,因为家里人都比较喜欢吃,所以随时给她们做,尤其是老妈,特别喜欢吃我做的羊肉丸子,就像我喜欢吃她做的拔丝红薯和大米稀饭一样,这是一种家的味道。
这道菜还让我想起了一位好姐妹的奶奶,记得前几年经常去她家玩,每次都要我做这道菜,奶奶就在院子里剁着肉馅,等我来了,就招呼我,“就等你了”,现在想想好怀念啊!
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