步骤 1/8
准备好鸡块。我个是，爸爸杀好时就处理好了的，因为路远，所以前一天晚上都是冻冰箱里的。
芋儿鸡
陈木木
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美食故事
一道来自，一个从8岁开始自学做饭的95后。
食用材料
2年半老鸡
250
芋头
300
姜
一小块
大蒜
3瓣
花椒
15粒
盐
2勺
辣椒
3颗
步骤 2/8
姜切块，蒜去皮。
步骤 3/8
姜、蒜、辣椒、花椒、鸡块一起下炖锅先炖着。这里一定不能放盐。
步骤 4/8
洗净的芋头放锅里煮一下，一般水开20分钟起锅去皮就可以了。
步骤 5/8
芋头去皮。
步骤 6/8
去皮切好芋头，这个时候那边的鸡差不多煮了40分钟了。所有可以直接把弄好的芋头放进锅里一起煮了。
步骤 7/8
在煮30分钟后差不多可以起锅了。记得起锅钱放入盐后在煮个1到2分钟。
步骤 8/8
放上葱，准备开吃。
小贴士：
盐一定要最后放，盐一定要最后放！！！！
