步骤 1/9
面粉加上适量清水 揉后成团，盖上盖子醒发
芋头包子
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食用材料
荔浦芋头
半个
盐
少许
油
少许
葱
少许
香菇
适量
肉馅
300克
胡萝卜
1根
胡椒粉
少许
花椒
少许
面粉
400克
步骤 2/9
泡发香菇
步骤 3/9
葱，香菇，胡萝卜切细粒，芋头可以稍大一点，猪肉加入盐，酱油，蚝油用绞肉机成肉馅
步骤 4/9
热出花椒油，一半淋在猪肉上，一边用来把香菇葱煸香，在倒入馅料中，一起搅拌待用
步骤 5/9
醒发后的面团，分一些出来，揉出空气，分成剂子擀皮，一般中间厚边缘薄
步骤 6/9
包好包子后二次醒发
步骤 7/9
水开后放入包子，蒸15分钟。
步骤 8/9
好了，先不要揭开盖子，焖五分钟
步骤 9/9
开吃咯！
小贴士：
芋头切大块一点，不用太小。
