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芋头包子

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食用材料

荔浦芋头 半个 少许 少许 少许 香菇 适量 肉馅 300克 胡萝卜 1根 胡椒粉 少许 花椒 少许 面粉 400克

步骤 1/9

面粉加上适量清水 揉后成团,盖上盖子醒发

步骤 2/9

泡发香菇

步骤 3/9

葱,香菇,胡萝卜切细粒,芋头可以稍大一点,猪肉加入盐,酱油,蚝油用绞肉机成肉馅

步骤 4/9

热出花椒油,一半淋在猪肉上,一边用来把香菇葱煸香,在倒入馅料中,一起搅拌待用

步骤 5/9

醒发后的面团,分一些出来,揉出空气,分成剂子擀皮,一般中间厚边缘薄

步骤 6/9

包好包子后二次醒发

步骤 7/9

水开后放入包子,蒸15分钟。

步骤 8/9

好了,先不要揭开盖子,焖五分钟

步骤 9/9

开吃咯!
小贴士:

芋头切大块一点,不用太小。

芋头 包子 早餐

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