步骤 1/13
准备好食材：排骨300克、芋头300克、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、生姜10克、小葱2棵、开水约450克；
芋头排骨焖饭
倾一世 等一人
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美食故事
今天教大家最一道简单的芋头排骨焖饭，非常的简单，饭菜一锅出，特别适合上班族和带孩子大宝妈，刚出锅的排骨焖饭，一打开盖子就香气四溢，米饭软糯，排骨软烂，每次做一锅都不够吃，跟我一起做起来吧。
食用材料
排骨
300克
芋头
300克
大米
320克
生抽酱油
15毫升
老抽酱油
5毫升
黄酒
5毫升
生姜
10克
开水
450克
小葱
2棵
步骤 2/13
热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒；
步骤 3/13
等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟；
步骤 4/13
将芋头放入锅里翻炒；
步骤 5/13
芋头变色后倒入大米翻炒入味；
步骤 6/13
再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加；
步骤 7/13
将翻炒均匀后的全部食材舀入电饭煲内胆中，加入跟米饭齐平的开水，约450克。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点开水哦！）
步骤 8/13
将电饭煲内胆放入电饭煲中；
步骤 9/13
盖上锅盖，选择“杂粮饭”煮饭键进行焖煮；
步骤 10/13
50分钟后， 香气四溢的芋头排骨焖饭就做好啦！
步骤 11/13
撒上少许香葱更美味哦！
步骤 12/13
成品图
步骤 13/13
成品图竖图
小贴士：
人们给芋头去皮时，手发痒，主要是因为芋头里面的汁液接触了人们的手上的皮肤，产生了过敏让人们出现痒的感觉，如果在去芋头皮以后，给手戴上手套，这样就能避免芋头汁与手上的皮肤接触，也就不会出现发痒的症状了。
