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蔬菜全麦面包

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美食故事

基本每个周末都会做一个全麦面包，准备下周的早餐口粮，收拾冰箱发现还剩一点青豆玉米，突发奇想加了些洋葱和胡萝卜一起揉进面团里，剩下就全部交给面包机了，我这边忙乎给六盆花换土换盆，正累的腰酸背疼，就闻到了混着洋葱味儿的面包香╮(╯▽╰)╭

食用材料

水 180g 糖 20g 玉米油 20ml 高筋面粉 270g 全麦粉 70g 盐 5g 胡萝卜青豆玉米共80克洋葱 80g 酵母 2g 蛋一枚

步骤 1/10

备料胡萝卜切小丁和青豆、玉米一起在开水锅里煮一分钟捞出沥干水分并用厨房纸吸干水分，洋葱切丁备用

步骤 2/10

面包机桶依次放入水、油，蛋，盐糖分别放两个角落，面粉，面粉中间挖个小洞，放入酵母盖上面粉，启动面包机。水最好不要一次都放入，留一点，视揉面的情况加减水或面

步骤 3/10

面包机工作揉面。

步骤 4/10

根据面包机撒果料提示放入洋葱青豆玉米胡萝卜

步骤 5/10

几分钟后投料全部揉进面团里，接下来就是面包机自己工作了，发酵，烘烤

步骤 6/10

到点出炉，立马倒出放凉

步骤 7/10

成品

步骤 8/10

成品

步骤 9/10

成品

步骤 10/10

成品

小贴士：

此配方糖度很低且是木糖醇，喜甜的多加糖，蔬菜可以换成绿葱、西葫芦等。面包机500克。

菜谱标签：甜烘焙主食面包香下午茶

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