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芝士肉松酥

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美食故事

蛋挞皮平时只是用来做蛋挞,那就太单调了,其实只要变换一下,蛋挞皮能做出很多不同的美食。就比如这个芝士肉松酥一样,芝士跟肉松的完美搭配,再加上酥脆的蛋挞皮,美味妙不可言。

食用材料

蛋挞皮 6个 海苔肉松 30克 芝士片 2片 鸡蛋 一个 黑芝麻 少许

步骤 1/8

准备蛋挞皮和芝士片。

步骤 2/8

蛋挞皮室温解冻,放入海苔肉松。

步骤 3/8

芝士片撕小块放在肉松上。

步骤 4/8

对半折起来,两端捏合,捏实点以免芝士跑出来了。

步骤 5/8

放进提前预热的烤箱内,中层上下火190度烤12分钟。

步骤 6/8

将芝士肉松酥从烤箱拿出,小心揭去锡纸托,刷上一层蛋液。

步骤 7/8

撒上适量的黑芝麻,再放入烤箱中层上下火190度烤十分钟左右即可。

步骤 8/8

非常酥脆可口。
小贴士:

1、揭锡纸托时要小心别被烤盘烫到哦!如果感觉烤后锡纸托难揭的话可以在没有解冻之前把锡纸托去掉。 2、对折起来捏合的时候捏实点,不然烤制过程中芝士会漏出来哦! 3、温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱的实际脾气调整。

烘焙 下午茶 肉松 芝士

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