步骤 1/7
高筋面粉300g+清水150ml +酵母 3 g + 黄油 15 g 和出面团一个。静置发酵二倍以上大小～
豆沙小牛角包
借不到的三寸日光.
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美食故事
闲着也是闲着，做小牛角包吃～
食用材料
高筋面粉
300g
清水
160ml
豆沙馅料
适量
芝麻
少许
黄油
15g
鸡蛋
1 个
酵母
3 g
步骤 2/7
将面团擀开，排气后切割。放上豆沙馅料～
步骤 3/7
卷起馅料，整出小牛角形状～
步骤 4/7
静置，二次发酵二倍大小～
步骤 5/7
在小牛角面团上轻轻刷上蛋液，撒上点小芝麻～
步骤 6/7
预热烤箱，上下火160度，30分钟。这个数据具体衡量自家烤箱功率调整～
步骤 7/7
小小豆沙牛角包～
