步骤 1/7
把除黄油之外的所有材料放置面包机或者厨师机，或者喜欢手和面放进和面盆里，把面活成团，有少量面粉时为宜，然后放置软化的黄油继续揉，直到起膜，揉成一个大团，发酵40分钟。发至2倍大，手指捅进去面团不回缩，拿出排气，
肉松奶香牛角包
樱桅♡
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食用材料
高筋面粉
600克
纯牛奶
240毫升
糖粉
70-80克
酵母
6克
食盐
4克
黄油
40克
鸡蛋
2个打散搅匀，加一滴醋，一半面团用，一半刷表面
炼乳
5克和刷表面的鸡蛋搅匀
炼乳和肉松
若干，用来运馅料
步骤 2/7
分成16小份，揉圆盖保鲜膜醒20分钟
步骤 3/7
擀成胡萝卜型长舌状，在舌根处放少许肉松，把炼乳浇到肉松上，从舌根处卷起
步骤 4/7
舌口压在下面放在烤盘里
步骤 5/7
入烤箱38度发酵40分钟，（一定要先发酵或烤10分钟后再刷蛋液）均匀刷上（蛋液+5克淡奶油搅拌均匀）撒上黑芝麻
步骤 6/7
烤箱160度20分钟，上色后可用锡纸盖上
步骤 7/7
我这个由于着急没放炼乳，放了更好吃，下次补图
