步骤 1/25
所有材料除黄油外按照鸡蛋、牛奶、炼乳、盐、糖（盐和糖对角放）奶粉、高筋粉，酵母的顺序放入面包机桶内（这里用到的是东菱1352—3C）。启动一个面包机和面程序10分钟。黄油提前拿出软化。
椰蓉大吐司—面包机版
゛梦晓ヶ微光ヅ倾城
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美食故事
一袋椰蓉放了好久，想赶快用掉。椰蓉一直不爱，可是这款椰蓉包刚出炉就没了大半个，用手撕着吃，一块一块一块……等等，待我吃完这块再说……..
食用材料
高筋粉
300克
炼乳
80克
全蛋液
25克
牛奶
115克
黄油
25克
奶粉
15克
糖
10克
盐
3克
酵母
3.5克
黄油（椰蓉馅）
25克
糖粉（椰蓉馅）
25克
蛋液（椰蓉馅）
25克
牛奶（椰蓉馅）
25克
椰蓉（椰蓉馅）
50克
步骤 2/25
面包机揉面期间制作椰蓉馅：1、准备好椰蓉材料。
步骤 3/25
室温软化的黄油加入糖粉打发。
步骤 4/25
分三次加入全蛋液，搅拌。
步骤 5/25
分三次加入牛奶，搅拌（这一步会有蛋油分离的感觉，没关系的）
步骤 6/25
加入椰蓉用刮刀切拌均匀，放旁备用。
步骤 7/25
和面结束，静置8分钟，加入黄油，继续启动面包机和面程序20分钟。
步骤 8/25
检查面团，轻松拉出薄膜。
步骤 9/25
面团收圆，放回面包桶，进行基础发酵。
步骤 10/25
面团发酵到2倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷就发好了。
步骤 11/25
取出面团，排气，擀成长方形薄片。
步骤 12/25
左边三分之二的面片涂上椰蓉。
步骤 13/25
右边向左这过来三分之一，左边再向右边折过来。
步骤 14/25
切成三份，上面不切断。
步骤 15/25
编成三股辫。
步骤 16/25
完成。
步骤 17/25
放回面包桶，进行二发
步骤 18/25
可在面包桶上盖一块拧干的湿毛巾增加湿度。
步骤 19/25
面团发酵到九分，刷蛋液，按“烘烤”键进行烘烤。
步骤 20/25
烘烤结束，立刻取出面包，烤网晾凉后装密封袋保存。
步骤 21/25
先和面包机来个合影留念。
步骤 22/25
很有食欲的有木有
步骤 23/25
柔软的面包必须用手撕着吃才过瘾。
步骤 24/25
一口，一口，又一口…….
步骤 25/25
香香的椰蓉味道。
小贴士：
1、可以在面包机揉面期间来制作椰蓉馅，节省时间。 2、编辫子时候，椰蓉面尽量向外，烤出来的椰蓉馅黄黄的好看。 3、烤箱温度不同，亲自行调整。
