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小熊舒芙蕾松饼

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食用材料

低筋面粉 33g 鸡蛋 2个 牛奶 30g 细砂糖 20g 泡打粉 2g(可不放)

步骤 1/6

蛋黄蛋白分开,蛋黄加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉。

步骤 2/6

蛋白加细砂糖打至小尖角。

步骤 3/6

蛋白加入蛋黄中混合均匀。

步骤 4/6

面糊放入裱花袋。

步骤 5/6

不粘锅抹少许油,挤入小熊的形状,用小勺点几滴水在锅边,盖上锅盖小火加热4分钟左右,翻面再加热一会。

步骤 6/6

黑巧克力融化后,挤上表情。

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