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豆沙小餐包

恶朴 恶朴
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美食故事

做一个没有添加剂的小面包,可以解决宝宝的好几天的早餐,加了豆沙的内馅,更好吃啦!模具来自学厨的12连原模,大小适宜,很好用哦!

食用材料

牛奶+一个鸡蛋 160g 高筋面粉 260g 30g 1g 黄油 18g 豆沙团 20g每个 酵母 3g

步骤 1/8

先放液体后在面包机的两端放上糖和盐,到人面粉,最后在顶端挖坑放入酵母,开启揉面模式15分钟后放入软化的黄油继续揉面20分钟。

步骤 2/8

揉好的面团放入容器里发酵至两倍大

步骤 3/8

面团排气后均匀的分成12等份。豆沙分为20g每个,包好滚圆

步骤 4/8

放入学厨模具中发酵至两倍大,刷上一层薄薄的蛋液,贴上一些杏仁片

步骤 5/8

烤箱175度预热5分钟,烤25分钟至表面金黄即可。

步骤 6/8

成品

步骤 7/8

成品

步骤 8/8

成品

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