步骤 1/6
新鲜的豆腐切成小块
自制臭豆腐
红海猖狂，护玺为王
17万+ 浏览|
1.2千+ 收藏
美食故事
从长沙回来之后，一直惦记着长沙臭豆腐的味道，路边的臭豆腐又觉得不太卫生，所以就到处找臭豆腐的做法，这是在一篇微博上找到的，简单易做，味道也杠杠的……
食用材料
新鲜的老豆腐
1块
王致和臭豆腐
4块
白酒
1汤勺
步骤 2/6
4块臭豆腐乳加适量凉白开水再加一汤勺白酒，搅拌均匀
步骤 3/6
把切好的豆腐放进去，水要没过豆腐
步骤 4/6
盖上盖子密封好，放冰箱里冷藏24小时
步骤 5/6
从冰箱里拿出来，沥干水分，油炸成形，大家可以用少点的油，因为基本上炸完之后那个油就不能用了
步骤 6/6
沾料，蒜末，辣椒粉，茴香，芝麻，剁椒，蚝油，盐，小葱放到一个碗里，烧点热油浇上去，放点香菜，搅拌均匀就可以吃啦
