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鸡蛋银耳玉米羹

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美食故事

春天湿气多，如果长期潜伏体内，说不定什么时候会受内伤变成“湿人”。在食材中加入玉米，玉米补中健胃，除湿利水，非常适合在春季食用，还有益于养肝。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，加上具有滋阴的作用，经常吃就是良好的润肤食品。

食用材料

鸡蛋 1个银耳 15克甜玉米粒 100克冰糖适量

步骤 1/8

备好材料

步骤 2/8

银耳用水泡开

步骤 3/8

泡开的银耳拣去杂质，撕碎

步骤 4/8

玉米剥粒

步骤 5/8

将玉米粒放锅中，加水用大火煮开

步骤 6/8

加入银耳转文火同煮1小时

步骤 7/8

将蛋液倒入搅拌

步骤 8/8

再加入冰糖搅拌融化就可以了

菜谱标签：饮品下午茶夜宵一人食煮炖

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