步骤 1/4
挑选一些甜菜根。
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美食故事
甜菜根含有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。它味甘，性平微凉；能健胃消食、止咳化痰、顺气、利尿、消热解毒、肝脏解毒的功效。
食用材料
甜菜根
1个
胡萝卜
半个
土豆
半个
牛肉
100g
步骤 2/4
各种食材切丝或切条，牛肉切片腌上。
步骤 3/4
热锅下茶油，爆香蒜瓣，中火依次下胡萝卜，土豆，甜菜根炒5分钟，再下入牛肉划炒。
步骤 4/4
倒入热水，炖煮30分钟以上。出锅前调入盐。
