首页 > 欧式面包 > 手撕面包

手撕面包

LOVE H

2.7万+ 浏览| 191 收藏

因为在家无聊，所以做了，哈哈

高筋面粉 280g 牛奶 85g 盐 4g 酵母 3g 白砂糖 45g 黄油 25g 鸡蛋 2个奶粉 10g

步骤 1/6

准备好材料

步骤 2/6

漏了面粉牛奶没拍，哈哈，拍的比较粗糙

步骤 3/6

先放的牛奶和鸡蛋，然后放入除了黄油以外的其他所有材料，倒入面包机桶里，我按的发面团键，面团揉均匀后放入黄油，等着面包机揉面就好，这是1发

步骤 4/6

然后取出来揉一下，放在盆里，用保鲜膜盖着，我是放到烤箱里2发的，发到2倍大拿出来

步骤 5/6

排气的时候想起来家里有现成的蜜红豆，然后就加进去了，分成了6份，用擀面杖擀好依次放在模具里，最后一次发酵，发到2倍以上大小

步骤 6/6

150度，上下火，35分钟左右，根据自己烤箱调整，烤了10分钟做的时候我用锡纸盖上面了，怕烤时间长表面太老

菜谱标签：甜面包电器烘焙面包下午茶甜品