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火烧云吐司

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美食故事

DIY火烧云吐司像云朵☁一样软绵 联想到鲁迅笔下的“望上去却像绯红的轻云”☁说的就是它啦~

食用材料

吐司 2片 鸡蛋(取鸡蛋清) 三个 椰子片 适量 木糖醇 适量 柠檬汁 适量

步骤 1/8

准备好食材,鸡蛋清两个,椰子片适量

步骤 2/8

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清中加白砂糖和白醋,用电动打蛋器打发至硬性发泡,拉起有尖角 将打发好的蛋白抹在吐司上 蛋白上面刷一下蛋黄液,加入适量椰子片,可不放按自己喜好来

步骤 3/8

烤盘垫油纸,放入烤盘

步骤 4/8

把吐司放入烤箱,用上下火200度烤10分钟取出

步骤 5/8

开始烘烤

步骤 6/8

烤好取出

步骤 7/8

非常的软绵,喜欢试试

步骤 8/8

成品图
小贴士:

我用的是海氏k5空气烤箱 每个人烤箱不一样,根据自己烤箱温度来调整哦

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