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无油低脂【豆腐布朗尼】

精灵公主

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美食故事

利用大豆蛋白取代乳制品，口感更加细腻湿润，热量方面也是大大降低了呢。

食用材料

内酯豆腐 400g 黑巧克力 100g 可可粉 20g 细砂糖 70g 低粉 60g 玉米淀粉 20g 盐 2g 蛋黄 4个泡打粉 5g 大核桃 60g 豆奶 60ml

步骤 1/12

400g内酯豆腐用打蛋器全部打碎。

步骤 2/12

加入蛋黄，细砂糖。

步骤 3/12

加入低粉，玉米淀粉，泡打粉，可可粉，盐，拌匀。

步骤 4/12

黑巧克力放入豆奶中，加热融化倒入面糊混合。

步骤 5/12

最后倒入大核桃碎仁。

步骤 6/12

将面糊倒入模具中，我用的是磅蛋糕模具，入预热好的烤箱中下层170度烘烤45-50分钟左右，豆腐比较水润的话会比较难烤透，最好用牙签插一下看是否内部都烤熟了。

步骤 7/12

成品。

步骤 8/12

放凉切片，豆腐做的口感很细腻，组织相对扎实。

步骤 9/12

成品。

步骤 10/12

成品。

步骤 11/12

我的心情漫画～

步骤 12/12

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菜谱标签：一家三口西点电器烤甜烤箱

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