首页 > 棋格饼干 > 懒人饼干（最简单的饼干）

懒人饼干（最简单的饼干）

点一

49万+ 浏览| 3.1千+ 收藏

这是我拥有烤箱后做的第一道烘培作品，其实烘培的书看了不少，但当你真正开始上手以后，你就会发现一切并没有你想的那么容易，但是这款饼干用料简单，做法容易，只要你有烤箱，不论大小都可以尝试哦，希望你们也和我一样爱上烘培～

低筋面粉 200g 黄油 75g 鸡蛋 1个砂糖 30g

步骤 1/9

准备材料，烘培对于材料其实也没那么精准，但是大概的量得有个数，黄油75g

步骤 2/9

砂糖30g

步骤 3/9

200-250g，其实200g足够了

步骤 4/9

黄油和砂糖隔水化开，隔水法：就是在锅里加水烧热，不需要烧开，然后拿一个不锈钢的碗里放入黄油，黄油软化即可

步骤 5/9

就着软化黄油的碗，加入一个鸡蛋和200g面粉

步骤 6/9

揉面，揉的光滑一些，然后放入保鲜袋里冰箱冷藏半个小时醒一下

步骤 7/9

用模型压出图案，懒人嘛，所以有些不仔细

步骤 8/9

上下180度预热3分钟左右，然后放入饼干，上下165-175度15分钟即可

步骤 9/9

好了，哈哈，饼干出锅

小贴士：

第一道饼干拿出来和大家分享一下，共同进步

菜谱标签：无水印烘焙烤九阳创意菜下午茶