步骤 1/5
排骨冷水下锅倒入料酒汆水
萝卜莲藕排骨汤
简单的我
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美食故事
天亮了就要吃一锅热乎乎的汤，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
食用材料
排骨
500g
莲藕
一节
萝卜
半根
胡萝卜
1根
姜
5片
料酒
少许
盐
少许
步骤 2/5
煮出浮沫，冲洗干净备用。
步骤 3/5
重新起锅烧热水，水开倒入排骨胡萝卜萝卜莲藕姜片，大火转中火炖20-30分钟。
步骤 4/5
出锅加少许盐调味。
步骤 5/5
喜欢吃辣的可以调一碟蘸水。
小贴士：
水开下排骨，煮出来的汤才好喝。
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