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超级好看的香兰叶奶油盒子蛋糕,为冬天增添一抹绿色

成哥的女孩纸 成哥的女孩纸
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美食故事

冬天已经来了,春天不远了,为冬天增添一抹绿色

食用材料

冻干香兰叶粉 10克 细砂糖 60克 低筋面粉 90克 1克 鸡蛋 6个 植物油 75克 牛奶 60毫升 淡奶油(奶油部分) 720g 香兰叶粉(奶油部分) 10g 植物油(奶油部分) 10g 饼干 装饰

步骤 1/20

准备好所有食材,提前称重

步骤 2/20

蛋清蛋黄分离(可以用杯子分离)特别方便。蛋清加入盐巴,冷藏备用

步骤 3/20

锅中加热油,起波纹即可

步骤 4/20

过筛加入面粉

步骤 5/20

蛋抽Z字搅拌均匀,一定要Z字。加入牛奶继续拌

步骤 6/20

分三次加入蛋黄Z字拌匀

步骤 7/20

这个状态即可

步骤 8/20

取出冷藏后的蛋白,分三次加入细砂糖

步骤 9/20

打发出现硬性小尖钩即可

步骤 10/20

香兰叶粉加入玉米油,搅拌均匀

步骤 11/20

加入面糊中,划一字搅拌均匀

步骤 12/20

将蛋白霜粉三次加入蛋黄糊中。拌匀

步骤 13/20

拌匀

步骤 14/20

倒入模具中,震出气泡.

步骤 15/20

烤箱提前预热170度25分钟

步骤 16/20

取出放凉,切成4块,然后再切片。放一片盒子里

步骤 17/20

开始打发奶油,720g奶油, 加入10g香兰叶

步骤 18/20

打发至中性稍干的状态,装入裱花袋,开始裱花

步骤 19/20

开始一层蛋糕一层奶油,一层葡萄干,然后装饰好即可。第一次做,见谅

步骤 20/20

这次用的奶油是多美鲜稀奶油是动物性奶油条,原产国是德国,用新鲜牛奶加工制作而成。每一口都让您感受到浓郁的奶香和进口奶油的品质,自然原料,让您用得放心,以自然牛乳为原料的同时,增加了适当比例的卡拉胶卡拉胶是海藻里提取的自然稳定剂,可以食用。从一目了然的基础信息就可以看见,让您用得放心、省心。
奶油 盒子蛋糕 冬天

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