首页 > 吐司 > 金黄芝士吐司

金黄芝士吐司

菜谱_md4uy

40.1万+ 浏览| 4.5千+ 收藏

这个吐司真的是超级柔软哦，加入了金黄芝士粉，不仅颜色金黄，也有着芝士的咸香口感。全部用牛奶和面，很浓郁的面包香。

高筋面粉 250克细砂糖 40克金黄芝士粉 10克酵母 3克牛奶 165克鸡蛋 25克黄油 20克

步骤 1/6

把除黄油外的所有材料放入面包桶中；（先放液体再放粉类，酵母放在粉类中间，不要直接接触液体，以免影响效果）

步骤 2/6

下载阿里小智，连接到面包机，选择和面程序，选择30分钟（这里一次最多选择30分钟），然后开始；

步骤 3/6

和面20分钟以后，暂停，这是20分钟的状态；

步骤 4/6

然后加入软化的黄油，选择继续，等到30分钟结束以后，再次开始和面程序，选择10分钟；（就是说整个和面需要40分钟，前20分钟不加黄油，后20分钟加入黄油）

步骤 5/6

然后选择发酵程序，发酵最多选择1个小时，我们需要发酵到2.5倍大，大约需要1个半小时，等这1个小时结束之后，再次开始发酵程序，选择30分钟即可；

步骤 6/6

等到发酵好以后直接开始烘烤；（选择烘烤程序，选择烧色中，时间40分钟）我忘了拍发酵好的状态了，直接烤了，因为手机操作真的是太顺溜了；

小贴士：

1、和面功能还是比较出色的，40分钟就能出膜； 2、我只发酵了一次，想要组织更细腻更好的，可以发酵两次后烘烤； 3、没有金黄芝士粉可以用其他粉类代替，比如可可粉。

菜谱标签：电器吐司烘焙面包机烤东菱